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martes, 24 de febrero de 2015

Ratatouille

Nueva cita con el Asaltablogs, esta vez el blog asaltado es  "La Rosa Dulce". La responsable de este blog es Rosa, a la que no he tenido el gusto de conocer en persona pero en los contactos y conversaciones virtuales se deja entrever que es una maravillosa persona y estoy deseando tener la oportunidad de que nos encontremos o bien en Granada , ciudad que adora, o en la hermosa Valencia lugar en el que reside y desarrolla el trabajo de su magnífico blog.  

El mes bisiesto ha hecho que me pille el toro, pero a pesar de ello no he querido faltar a la cita. Entre su gran cantidad de recetas, todas exquisitas, baraje´y barajé y no me decidía. ¡Me gustaba todo!, pero ante la premura y el poco tiempo, me decidí por una receta rapidita con ingredientes que tuviese en casa.




Ratatouille sencilla- Dulcesbtrix


domingo, 29 de junio de 2014

Arroz negro con alioli



Llovía ….… el calor flotaba en el ambiente en una plomiza noche de julio. 

Abrí la ventana y el olor de la tierra caliente y mojada entro en la habitación. Recogí mi cabello por encima de la nuca y el sudor cayó por mi espalda produciéndome un escalofrío. Me senté en el poyete de la ventana intentando buscar una brisa inexistente y entonces, observe la noche.

Las gotas brillaban reflejando la luz de las farolas y saltaban produciendo un sin fin de melodías. Según el instrumento que las recogía, las tonalidades y los acordes eran metálicos, plásticos, pavimentales o terrenales y se conjuntaban, con los discordantes movimientos producidos por el agua al caer en las hojas de los arboles. Ese agua se depositaba en su superficie y se descolgaba por sus venas hasta caer, provocándoles aspavientos que al cesar hacían posible que todo volviese a empezar y así una tras otra hojas y gotas continuaban con su baile.

Por el suelo zigzagueaban las acuosas serpientes buscando los canales, y abriendo sus fauces engullían todo lo que encontraban a su paso. En sus panzas de piel traslucida se agrupaban las hojas caídas y las hacían aún más reales.

Mire hacia abajo, entre los arbustos crecían los gladíolos que florecen en los meses estivales, sus flores de un rojo vivo, se bamboleaban dándole color a el oscuro paisaje. de pronto las luces del parque se apagaron, ocurría siempre  a las doce, y el brillo de las gotas se apago con ellas. El rojo y el negro decoraban los pies de mi ventana, que empapados recogían el agua entre sus dedos adoquinados.

Una fresca brisa me hizo respirar fuerte intentando hacerla mía y el ruido fue disminuyendo a medida que la lluvia cesaba, poco a poco se abrieron las nubes y entre ellas apareció de un blanco dorado una redonda y completa luna . Me tumbe sobre la cama y agarre con fuerza la almohada entre mis brazos. 

Mañana cuando despierte el cielo estará limpio, el día fresco y ya se que haré para comer..


Arroz negro-Dulcesbtrix