Preparé estas galletas hace algún tiempo y no las había subido al blog todavía pero estaban tan buenas que entre tanto no me he resistido y las he vuelto a hacer otra vez. Es una original combinación de dulce y salado. Las galletitas saladas y el maní combinadas con una masa dulce y pepitas de chocolate coronándolas con un poquito de sal por encima.
Siempre que pensamos en el pretzel, al menos aquí en España, nos trasladamos a Alemania y las vemos acompañadas con una buena jarra de cerveza alemana, codillos, salchichas... en fin, la típica imagen de los jardines de la cerveza alemanes. Ese tipo de pretzel está hecho a base de pan y luego tenemos las galletitas saladas tipo pretzel que son las que vamos a utilizar y son de uso más común en Estados Unidos.
Ahora fijaos en esta imagen;
 |
| Hortus Deliciarum 1190. |
