Me encanta este postre italiano, según dicen la palabra italiana tiramisú significa escógeme o en sentido metafórico hazme feliz, otros dicen que "Tira mi su" viene de la palabra "tente en pie". Su origen se sitúa en la región de Veneto, cuya capital es Venecia y se dice que se hacía en los burdeles para comer entre horas, eran unas galletas, con café, licor y queso mascarpone.
También dicen que cuando Napoleon Bonaparte entro en Italia de noche, solo encontraron un burdel abierto y pidió algo de comer, el cocinero del burdel se inventó este dulce con los ingredientes que tenia en la cocina. Al Emperador le encanto y le pregunto al cocinero el nombre, a lo que él dijo es solo un "tente en pie". Dispuso que le preparasen más para llevárselo y lo compartió en la corte italiana, a partir de aquí fue dándose a conocer y se hizo muy famoso.
