lunes, 17 de noviembre de 2014

Mesa dulce rojo y negro


Cuando Encarnita me llamo, estaba contenta y nerviosa, quería preparar una fiesta de cumpleaños para alguien especial y que la celebración  fuese una fiesta original, divertida e inolvidable. Era una fiesta sorpresa por lo que tuvimos que andar a escondidas esquivando llamadas, wasap y espiando tras las esquinas para no ser descubiertos.

Quería una tarta que representase a la persona homenajeada y como trabaja de guarda jurado con la empresa Securitas escogimos la chaqueta para hacer una tarta que protagonizase la mesa. Le planteé la posibilidad de usar los colores blanco, negro y rojo y le gusto la idea, además combinaba a la perfección con los colores de la chaqueta.








Esta vez ha sido la primera que he puesto elementos salados a una mesa dulce, ella me sugirió esta posibilidad y yo la acepte añadiendo algunos aperitivos salados al conjunto.






Snaks y deliciosos pinchos de queso feta con oregano, tomate cherry, aceitunas negras y hierbabuena.






Sándwiches variados de salmón marinado y queso blanco, salchichón con foiegras y pepinillos, jamón york, queso y huevo hilado....






Brownie con nueces, moras y cakepops de almendra






La tarta, como ya os he dicho era la chaqueta de Securitas, intente hacerla lo mejor posible y no quedo mal verdad? esta hecha con fondant blanco y teñido.





Le hice su plaquita con el número identificativo.






Estaba hecha con un bizcocho muy jugoso y de color rojo, si, el riquísimo Red velvet y como relleno tenia la crema de queso que tan bien le va. ¡Estaba muy rica!






La tarta hay que hacerla siempre con un día de antelación para que este mas sabrosa aún.






Una mesa muy colorida y elegante  






Prepare unos vasitos de  porra o salmorejo suavizado con crema de nata y su jamoncito por encima.






Pinchos de pechuga confitada, manzana y cebolla caramelizada.






Ademas de los colores las pajaritas eran protagonistas en la mesa. 
















Tartaletas rellenas de lemon curd, me encanta!




40 años, un cumpleaños para celebrar.





El resultado me gusto mucho, quedo una mesa muy bonita y variada y a todos les encanto. Fue un cumpleaños muy lindo y divertido.







Btrix

15 comentarios:

  1. O_o, ¡estoy alucinado!, ¡qué maravilla!... A ver, mi cumple es el 24 de mayo, ve apuntando...

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    1. Jajaja, gracias Cesar!!! A ver si puedo subir por allí y lo celebramos juntos!! un besito

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  2. Jajaja el mío el 28 de agosto!!! En serio, te ha quedado una mesa preciosa y rica!! tanto lo dulce como lo salado. Besos y achuchones mil!!!

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    1. Buenoo! uno en primavera y otro en verano!! ya me habéis ocupado dos estaciones, jajaj!! gracias Libia, un besote

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    1. Gracias Pilar!! me alegran tus palabras!! besoss

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  4. Beatriz, que preciosidad, que imaginación y que buen gusto. Enhorabuena

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    1. Muchas gracias!! Guapa!!! Me vas a poner colorada, un besito primor

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  5. Por favor, me puedes dar la receta de la tarta con el bizcocho red velvet?

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    1. Claro! Te la paso en breve y ademas quiero subirla al blog cuanto antes.

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  6. Bea, el mío es el 10 de marzo mucho antes que el de Capitán Rábano
    ¡Qué mesa tan ideal!
    Muchos besos dese Cartagena

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    1. Cuchi, Belen!! Pues tenemos que celebrarlo juntas porque el mio es el 12 de marzo! un besote y gracias!

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  7. Hoola Beatriz!
    Uooops!que mesa tan chula , está curradísima. Es una opción estupenda para los eventos en petit comité!!
    Besos y abrazos.
    Marisa

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    1. Hola Marisa!!! quede contenta con el resultado y a la gente le gusto tanto la mesa como lo que llevaba encima. Me gusta mucho proyectarlas, prepararlas y colocarlas acabo rendida, pero me compensa. Gracias y un beso muy grande!! te conteste en el lugar equivocado, Feliz año!

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  8. Hola!

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